Hoy se celebra el "Día del queso helado" en Arequipa

De acuerdo al calendario gastronómico de la “Ciudad Blanca”, a partir de este año se celebrará cada cuarto domingo del mes de enero.

Este domingo se celebra en la ciudad de Arequipa el “Día del queso helado”, un tradicional y emblemático postre, hecho a base de leche fresca, coco y azúcar, que se ha convertido en uno de los preferidos de la región.

Es por ello que se viene desarrollando un festival en la Plaza de Armas de la ciudad, a dondese han dado cita los principales productores y restaurantes que elaboran dicho postre, con el fin de difundir dicho aperitivo a nivel nacional e internacional y rescatar así las recetas de la gastronomía de la región.

Según los especialistas en el tema, dicha receta nació en las provincias alto andinas productoras de leche, cercanas a los principales nevados de Arequipa.

El queso helado es un postre preferido por turistas europeos, según la referencia de los expertos en gastronomía local, el cual podrá ser degustado hasta hoy.

http://www.larepublica.pe/27-01-2013/hoy-se-celebra-el-dia-del-queso-helado-en-arequipa

Septimo Festival del Libro Arequipa 2013 - Del 29 de Mayo al 09 de Junio

 EL 7MO FESTIVAL DEL LIBRO Arequipa 2013 se llevara a cabo de 29 de mayo al 09 de Junio en el 2do piso del portal de la municipalidad.

El festival del libro es una actividad cultural organizada por la librería de la Universidad Nacional de San Agustín, desde el año 2007. Fue la primera feria del libro de esa magnitud organizada en la ciudad de Arequipa y conto en todas sus ediciones con el auspicio del gobierno regional de Arequipa, la municipalidad provincial de Arequipa y la empresa privada.

El festival del libro toma su nombre del primer festival del libro arequipeño organizado por el gran arequipeñista Vladimiro bermejo en 1957. A diferencia de las ferias de libros que diversifican sus actividades con eventos musicales y un sin número de actividades, el festival es un evento eminentemente cultural y académico, en sus 6 ediciones se ha desarrollado en ambientes del centro histórico y lugares emblemáticos de la ciudad.

La editoriales que convocan son importadoras y fondos editoriales universitarios y sólo nos limitamos al libro en sí y al circuito ligado a él.

IEP INSTITUTO DE ESTUDIOS PERUANOS

l Fondo Editorial del IEP estará en el VII Festival del Libro Arequipa 2013

29.05.2013

¡Atención Arequipa! El Fondo Editorial del IEP estará presente en la “VII Festival del Libro Arequipa 2013”, que se realizará del 29 de mayo al 9 de junio en los altos del Portal de la Municipalidad Provincial de Arequipa, en la Plaza de Armas.
En nuestro stand podrás encontrar las novedades y gran parte de nuestra producción editorial a precios especiales. Ofreceremos descuentos desde el 10% hasta el 50% en muchas publicaciones y contaremos con una mesa de oferta de libros a S/. 10.00 soles.

Asimismo, en el marco de este evento se presentará el libro “Memorias de un soldado desconocido” de Lurgio Gavilán. La presentación se llevará a cabo el 6 de junio, a las7:00 p.m., en el Salón Consistorial de la sede del Festival.

La organización de este iniciativa está a cargo de la Universidad Nacional de San Agustín con el apoyo del Gobierno Regional de Arequipa y el auspicio de la Municipalidad Provincial de la ciudad.

►Conoce las publicaciones de nuestro Fondo Editorial


http://www.iep.org.pe/el_fondo_editorial_del_iep_estara_en_el_vii_festival_del_libro_arequipa_2013.html

Exhibirán en principado de Mónaco tesoros de la cultura Sicán en el 2014

El director del Museo Nacional de Sicán, Carlos Elera Arévalo, afirmó que los tesoros pertenecientes a la cultura Sicán, de la región Lambayeque, serán exhibidos en el año 2014, en un complejo cultural del principado de Mónaco. Asimismo, manifiesta que posiblemente la exhibición de estos legados culturales lambayecanos se realice también en otros países de Europa.

DePeru.com | 27 May 2013.

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Para año el 2014 se tiene proyectado exhibir los tesoros de la cultura del señor de Sicán, de Lambayeque, en un complejo cultural especialmente habilitado en el principado de Mónaco, adelantó el director del Museo Nacional Sicán, Carlos Elera Arévalo.

En declaraciones a la agencia Andina, Elera precisó que en esta propuesta busca asimismo exhibir el ecosistema del bosque seco ecuatorial de Pómac a través de la cultura Sicán que actualmente se exhibe en el museo ubicado en la provincia de Ferreñafe.

 

Advirtió que tienen que empezar a trabajar antes de este fin de mes el pre guión con las autoridades culturales de dicho principado europeo, para que sea considerada en la exhibición del próximo año.

 

“Estamos en la fase de acopio de información para que se sistematice y se pueda dosificar en un guión adecuado”, añadió.

 

Refirió que no se enviará para esta exposición el Gran Tocado de la cultura Sicán, salvo que lo decida el gobierno peruano,

 

“Se enviará piezas vinculadas a material que nunca se ha dado a conocer que está en depósito (del museo) en proceso de conservación como el caso de cuchillos ceremoniales que tenemos de excavaciones arqueológicas (…) pero se mostrará en contexto, sobre todo desde el punto de vista de la ideología religiosa y del contexto del bosque”, señaló.

 

Elera indicó que tras concretar la exposición en Mónaco existe la posibilidad que luego se continúa con la exhibición en otros países de Europa, como sucedió con otra muestra de Sicán en años anteriores.

 

 “La idea es mostrar un ejemplo de un paisaje cultural, existiendo en el país dos lugares con gran potencial para ser declarados paisaje cultural: El valle del Colca y la zona de Pómac y otros componentes del valle La Leche”, indicó.

 

Reconoció que el impacto tras la presentación de muestras itinerantes en el exterior, se reflejan después de un año de su permanencia en esos países. 

 

“En la exposición que se realizó en Brescia (Italia) fue  apreciada por unas 300 mil personas y luego de un año llegaron a Ferreñafe unos 30 mil turistas”, indicó.

 

Manifestó que al cierre de este año espera el arribo de unos 30 mil turistas nacionales y extranjeros al museo Sicán.

 

"En el marco del día internacional de los museos, llegaron el último fin de semana 2 mil 251 visitantes al recinto museográfico de Ferreñafe, cifra que se mantiene con respecto a similar periodo del 2012", dijo.

 

El Santuario Histórico Bosque de Pómac,  ubicado en el norte del país, alberga el núcleo cultural Sicán, donde destaca la presencia de las huacas Corte, Las Ventanas, El Loro y La Merced, que forman parte de la historia e identidad del pueblo de Lambayeque.

 

Fuente: [Andina].

http://www.deperu.com/noticias/9717/exhibiran-en-principado-de-monaco-tesoros-de-la-cultura-sican-en-el-2014

Calendario de Festividades

http://linda-arequipa.com/patrimonio-cultural-de-la-humanidad/turismo-en-arequipa/calendario-de-festividades-2/

ENERO

-          1             Valle del Colca. Entrega de cargos.

-          6             Moliendo. Aniversario de la ciudad.

-          6             Arequipa (Tiabaya). Fiesta de Reyes y «sacudimiento de los perales».

-          12           Caylloma (Lari). Bajada de Reyes. 20    Arequipa (San Juan de Siguas), Condesuyos (Chuquibamba). Fiesta del Señor de la Sentencia

FEBRERO

-          1 – 2       Condesuyos (Chuquibamba). Fiesta de la Virgen de Copacabana.

-          1 – 5       Caravelí. Fiesta de la Virgen del Buen Paso.

-          2             Arequipa (Cayma, Characato, Chíguata, Camaná (Qullca), Caylloma (Cabanaconde, Chivay), La Unión (Pampamarca). Fiesta de la virgen de la Candelaria. (Movible) Arequipa (Characato, Chiguata), Caylloma (Chivay) y otros lugares del  departamento. Carnavales.

MARZO Y ABRIL

-          Domingo de Cuaresma Arequipa (Paucarpata).

-          Fiesta de la Amargura y de Jesús Nazareno.

-          Domingo de Pascua Arequipa (Yanahuara, Cayma, Tiabaya).

-          Quema de Judas.

-          Domingo de Cuasimodo) Tiabaya. Fiesta de Jesús Nazareno

MAYO

-          1             Arequipa. Peregrinaje al Santuario de la Virgen de Chapi, a 45 km de la ciudad.

-          17           Cotahuasi. Semana turística de la provincia.

-          2             Castilla (Viraco). Fiesta de San Antonio.

-          2             Condesuyos (Chuquibamba). Fiesta de las Cruces.

-          2             Caylloma (Canacota). Fiesta de Santiago y Felipe.

-          3             Arequipa (CaymaTomilla). Fiesta de las Cruces.

-          4             La Unión. Aniversario de la creación de la provincia.

-          15           Arequipa (Sachaca, Tiabaya, Lichumayo), Caylloma (Lari) y Condesuyos (Chuquibamba). Fiesta de San Isidro Labrador.

-          25           Arequipa (Socabaya). Aniversario del distrito.

-          26           Arequipa (Cerro Colorado). Aniversario del distrito.

JUNIO

-          3             Arequipa (Jacobo Hunter). Aniversario del distrito. Festividad del Corpus Christi.

-          12           Caylloma (Lari). Festividad de San Antonio.

-          18           Arequipa (Polobaya). Fiesta del Corazón de Jesús.

-          21           Chivay. Aniversario de la provincia.

-          24           Arequipa (Characato). Aniversario del distrito: peleas de toros.

-          24           Arequipa (Yanahuara). Fiesta patronal de San Juan Bautista. Domingo de Pentecostés Arequipa (Chiguata). Fiesta del Espíritu Santo.

-          27           Arequipa (Tiabaya). Fiesta de la Virgen del Perpetuo Socorro.

-          29           Caylloma (Tisco). San Pedro y San Pablo.

JULIO

-          14- 17   Arequipa (Cayma  Carmen Alto, Congata, Tingo, Yura), Caylloma (Cabanaconde), Castilla (Pampacolca), Fiesta de la Virgen del Carmen.

-          25           Cayllotna (Coporaque, Madrigal). San Santiago.

-          28           Caylloma (Maca). Festividad de Santa Ana.

AGOSTO

-          1             Caylloma (Valle del Colca). Limpieza de las acequias y tinca del ganado.

-          3             Arequipa. Procesión del Paso: las imágenes de Santo Domingo y San Francisco se encuentran en el atrio de la catedral.

-          6             Arequipa. Fiesta del Señor de la Caña.

-          7             Arequipa (Paucarpata). Aniversario del distrito.

-          10           Caylloma (Huambo). Fiesta de San Lorenzo.

-          15           Aniversario de Arequipa. Peleas de gallos y de toros.

-          15           Arequipa (Cayma Tomilla, Acequia Alta, Alata), Caylloma (Chivay, Coporaque, Lari, Maca, Yanque), Castilla (Andagua, Machaguay). Fiesta de la Virgen de la Asunta.

-          30           Castilla (Tomilla y Huancarqui). Santa Rosa de Lima.

SETIEMBRE

-          8             Arequipa (Socabaya). Fiesta de la Virgen de los Remedios.

-          8             Castilla (Aplao). Festival folclórico en honor de la Virgen de las Peñas.

-          8             Caylloma (Canacota). Fiesta de la Virgen de la Natividad.

-          14           Caylloma (Tisco). Festividad del Señor de la Exaltación

-          29           Caylloma (Coporaque). Fiesta de San Miguel.

OCTUBRE

-          7             Caylloma (Achoma, Chivay, Ichupampa, Maca, Tuti, Yanque) Festividad de la Virgen del Rosarlo

-          8             Arequipa (Yanahuara, Yarabamba, Yura) Fiesta de la Virgen del Rosarlo

-          10           Castilla (Aplao). La Virgen del Rosario

-          15 – 19  Viraco. Fiesta de Santa Úrsula. Feria Agropecuaria

-          18           Caylloma (Chivay, Coporaque). Fiesta de San Lucas

-          20           Arequipa. El Señor de los Milagros.

-          30           Caylloma (Chivay). El Señor de los Milagros.

NOVIEMBRE

-          1             Arequipa (toda la provincia) todos los Santos; fiesta de las «guaguas» y masapanes

-          2             Arequipa (Cayma). Día de los difuntos. Procesión de los huesos

-          3             Caylloma (Chivay, Coporaque). San Martín de Porras

-          9             Camaná. Día Jubilar: fiesta popular con danzas folclórlcas.

-          21           Arequipa (Miradores) Aniversario del distrito

-          24           Arequipa (Quequeña). Aniversario del distrito

-          30           Caylloma (Chivay). El Señor de San Andrés

DICIEMBRE

-          7             Condesuyos. Aniversario de la provincia

-          8             Arequipa (Cayma, Characato, Yura), Caylloma (Chivay, Coporaque, Ichupampa, Lari, Yuta, Madrigal, Yanque). Fiesta de la inmaculada Concepción 

-          8      Caylloma (Callalli). Fiesta de la Virgen de la Asunción.

Recuerdan Día Nacional de la Papa en Arequipa con festival gastronómico

Organizan en Arequipa festival gastronómico denominado “Papa nativa, consumo sano” con motivo de recordarse el jueves 30 de mayo el Día Nacional de la Papa, actividad en la que participarán comedores populares e institutos de gastronomía, se informó hoy.

Con diversas actividades resaltarán importancia de la papa en los productores arequipeños.

La subgerente de programas alimentarios de la municipalidad provincial, Lucila Velásquez, indicó que en la actividad se presentarán diversos platillos preparados a base de papa, así como innovadoras propuestas que tendrán como ingrediente principal el tubérculo.
El festival se desarrollará este domingo 26 de mayo en el parque Selva Alegre desde las 09:00 hasta las 14:00 horas.
Se estima que más de 30 comedores populares e institutos de gastronomía participarán de la actividad que busca incrementar el consumo de papa entre la población.
Otra de las actividades programadas por el Día Nacional de la Papa es el seminario “Importancia de la Papa en la seguridad alimentaria”, en las instalaciones del auditorio Miguel Grau de la Universidad Católica de Santa María (UCSM).
Por su parte, el gerente regional de Agricultura, Julio Vicente Salas, informó que en Arequipa se cultivan 8,037 hectáreas de papa y producen más de 264,000 toneladas del tubérculo.
http://www.andina.com.pe/Espanol/noticia-recuerdan-dia-nacional-de-papa-arequipa-festival-gastronomico-459687.aspx